Сколько можно заработать на продаже овощей и фруктов?

Уже завтра в Могилеве заработает первая плодоовощная ярмарка. Она откроет сезонные осенние продажи с подворий сельчан и дачников. Вот здесь ^[1] мы писали о графике ярмарок.
А издание “7 Дней” рассказало, куда девать излишки фруктов и овощей, которых в этом году выращено очень много.  

Большая перемена

У заготовителей лето и осень – горячая пора. Овощи и фрукты – товар, требующий особого внимания.

– Конкурирую с заготовителями других районов, и как только поступает сигнал от населения, сразу выезжаю, – объясняет Александр Павленко, заготовитель УП “Клецкий коопзаготпром”. – За день делаю по району два круга: с утра и вечером. Сегодня я в деревне Садовой, вчера был в Гусаках и Щепичах Клецкого района, а также Леоновичах на Несвижчине.

“Сигналят” о том, что у заготовителя намечается работа, как сами жители, так и работники магазинов потребкооперации. Вопрос рентабельности торговли в глубинке – весьма спорный, но, в отличие от бизнеса, потребкооперация не оставляет людей на селе с их заботами.

Среди постоянных клиентов Александра Анатольевича и местные учреждения образования. На днях, например, целую машину фруктов он привез из Рассветовской средней школы. А сегодня его позвали в агрогородок Зубки. Когда мы прибыли на школьный двор, ученики вместе с директором Иваном Крепчуком вышли на большую перемену.

 

– Собрали почти 20 мешков яблок, и это не последние. Заработанные на их сдаче деньги пойдут на нужды школы, – говорит руководитель.

Кстати, в Зубковской школе есть и огород. Здесь морковь, свекла и другие овощи уродились на славу.

– Обеспечиваем себя полностью овощами, – уверяет директор и приглашает зайти в учреждение, сверкающее свежевыкрашенными полами и стенами.

Нужно сказать, что Иван Юрьевич – хороший пример для школьников. В свой законный отпуск он седьмой сезон подряд отработал оператором зерносушильного комплекса в ОАО “Кухчицы”. Там прошли его детство и юность. В “Кухчицах” Иван Юрьевич успел поработать полеводом, животноводом, а в этом году даже заведующим ЗСК!

Из Зубков фургончик заготовителя Александра Павленко, доверху груженный фруктами, отправляется на Клецкий производственно-пищевой завод, где работает 130 человек. Так благодаря пенсионерам, школьникам и другим селянам, а также потребкооперации предприятие обеспечивается на весь год сырьем.

В стабфондах – “борщевой набор” и не только

Наш путь лежит на овощехранилище ЧУП “Клецкий заготпром”. Здесь специальные камеры с климат-контролем готовы для приема фруктов более поздних сортов, а также овощей всего “борщевого набора”: картофеля, капусты, свеклы, лука, моркови, а также яблок.

– Все закладываемые в стабилизационный фонд овощи закупаем у населения и фермеров, – рассказывает председатель правления Клецкого райпо Юрий Боровицкий. – А вот яблоки – в сельскохозяйственном филиале “Клецкий” ОАО “Слуцкий сыродельный комбинат”, у которого большие промышленные сады. Эти фрукты, выращенные селянами, не подходят по стандартам для долгого хранения. Мы ежегодно закладываем необходимый объем овощей и фруктов. В связи с экономической и политической ситуацией в мире по некоторым позициям на этот раз заготовим овощей и фруктов в два раза больше, чем обычно. Часть объемов стабфонда оставим на ответственном хранении в овощехранилищах хозяйств. Все овощи и фрукты по мере необходимости будут поступать в торговлю, а также в учреждения здравоохранения и образования.

Кстати, за день до нашего приезда в стабфонд заложили первую партию картофеля, который сдали селяне. Один из них – житель Клецка Павел Апанасевич – продал кооператорам 340 килограмм “бульбы”. Ее принимали по 80 копеек за кило. Согласитесь, цена неплохая!

Чуть позже пойдут морковь, свекла, капуста, дозревающие на сотках и гектарах местных жителей и фермеров. Всего в закрома стабфонда Клецкого района запланировано направить порядка 55 тонн картофеля, 77 тонн фруктов и овощей. Лук здесь намерены принимать по 70 копеек за кило, морковь, свеклу, капусту – по 50. В октябре Клецкий заготпром приступит к закваске капусты. В торговую сеть кооператоры уже отправили 140 засоленных огурцов и 130 килограммов клюквы. Рассчитывают, что ягодка еще не последняя, а скоро, возможно, пойдут и грибы – леса Клецкого района уже открыты для посещения населением.

Сельхозпредприятия подставят плечо

В том, что закрома родины будут обеспечены продовольствием, нас заверили и в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия.

– В сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах планируется произвести более 930 тыс. тонн картофеля (106% к уровню 2021 года), 560,6 тыс. тонн овощей открытого и защищенного грунта (103%), 184 тыс. тонн плодов и ягод (100%), из них 172 тыс. тонн (101%) – яблоки, – отметила заместитель начальника управления по производству картофеля и плодоовощной продукции главного управления растениеводства министерства Татьяна Гуменюк. – Эти объемы позволяют обеспечить все потребности внутреннего рынка, в том числе торговли.

В Министерстве антимонопольного развития и торговли уточнили: межсезонный период 2022-2023 года, когда у белорусов на столе окажется то, что хранится в стабфондах, – с 15 ноября до 31 мая.

– Объемы закладки плодоовощной продукции в нынешнем году в 1,3 раза больше, чем в межсезонный период 2021/2022 года. Всего будет заложено 140,8 тыс. тонн, – отметила начальник управления организации торговли и общественного питания МАРТ Наталья Мельникова. – Кроме того, у сельхозпроизводителей имеются достаточные ресурсы плодоовощной продукции, которые позволят обеспечить внутренний рынок при росте покупательского спроса. При необходимости они подставят плечо стабфондам.

В стабфонды страны будет заложено

140,8 тыс. тонн плодоовощной продукции:

картофель – 52,2 тыс. тонн,

капуста – 26,8 тыс. тонн,

морковь – 13,0 тыс. тонн,

свекла – 7,4 тыс. тонн,

лук репчатый – 14,7 тыс. тонн,

яблоки – 26,6 тыс. тонн.

По каким ценам “Белкоопсоюз” принимает*:

картофель – 0,50-0,70 руб.

огурцы – 1,10-2 руб.

томаты – 0,70-1,30 руб.

капуста – 0,30-0,60 руб.

свекла – 0,40-0,70 руб.

морковь – 0,60-0,90 руб.

лук репчатый – 0,60-1,10 руб.

чеснок – 4-6 руб.

яблоки для промпереработки – 0,10-0,17 руб.

товарные яблоки – 0,80 -1,50 руб.

слива, алыча – 1,5-3 руб.

малина – 5-7 руб.

рябина черноплодная – 0,30-1 руб.

брусника – 3-4,50 руб.

лисички – 4-7,50 руб.

клюква – 3-4,50 руб.

 

*Цены указаны за 1 кг.

 

Тамара МАРКИНА,

фото – Виталий ПИВОВАРЧИК,

газета “7 Дней” ^[2].

Новости на mogilev.1prof.by ^[3] и в телеграм-канале “Профсоюзы Могилевщины ^[4]“.